منتدى ذكريات الصداقة
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

منتدى ذكريات الصداقة

منتديات ذكرياآت الصداآقـٍـٍـٍـہ ة ةيرحب بگمم َ !نتشرفف بتسجليكمم َ بالمنتدئ . .
 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 معروكنه بالبشاميل ...

اذهب الى الأسفل 
3 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
جممٍـٍـيلة والله يشهد ✿
توهہۧ منور ،
توهہۧ منور ،
جممٍـٍـيلة والله يشهد ✿


ممشاآركإاتي : 91
التقييم َ : 1
تاريخ التسجيل : 06/02/2013
العمر : 26
الموقع : السعَوديةةَ #
المزاآج : كُوشْخَة ةِ

معروكنه بالبشاميل ... Empty
مُساهمةموضوع: معروكنه بالبشاميل ...   معروكنه بالبشاميل ... Emptyالخميس فبراير 07, 2013 11:28 pm

معروكنه بالبشاميل ... 52651

المقادير المطلوبة.
مكرونة مسلوقة..صلصة الباشميل..لحمة مفرومة معصجة..جبنة موزوريلا مبشورة



و الان لعمل اللحمة بستخدم..بصلة مفرومة..لحمة مفرومة...بندورة مفرومة ..فصين ثوم مدقوقين و صلصة طماطم و ممكن خضار مشكلة انا هنا استخدمت ذرة مفرزة..و طبعا ملح و فلفل اسود و بهار و اوريجانو..

طريقة عمل اللحمة..

بنحمي الزيت عالنار ثم نضيف البصل المفروم و نقلب قليلا الى ان يذبل

معروكنه بالبشاميل ... 52652

نضع اللحمة فوقه و نقلب جيدا


تترك الى ان يتغير لونها الى اللون البني نضيف الثوم و نقلب


معروكنه بالبشاميل ... 52653
ثم الطماطم و تقلب جيدا

معروكنه بالبشاميل ... 52654

ثم الذررة و نقلبها و تترك الى ان تذبل البندورة

ثم نضيف الصلصة

معروكنه بالبشاميل ... 52655

و تترك على النار الى ان تتسبك و تصبح جاهزة

لعمل البشاميل نحتاج الى:
كوب طحين تقريبا 7 ملاعق كبيرة..ليتر من الحليب اي تقريبا اربع اكواب..مكعبين ماجي و زبدة..ملح و فلفل اسود و اوريجانو


معروكنه بالبشاميل ... 52656
نضيف الطحين مع الحليب عالبارد

معروكنه بالبشاميل ... 52657

يوضع على النار و نحركهم بالمضرب السلك الى ان يذوب الطحين تماما و يختفي

بعد ان يسخن بقليل نضيف الماجي و الملح و الفلفل الاسود و الاوريجانو و طبعا ما بنتركها ابدا نستمر بالتحريك حتى ما تتكتل

نضيف الزبدة

و نستمر بالتحريك الى ان يثخن قوام البشاميل هكذا

معروكنه بالبشاميل ... 52658


ترفع من على النار

و الان التطبيق اللحمة جاهزة و البشاميل جاهز ..

نضع المكرونة المسلوقة في طبق عميق او قدر و نضيف فوقها نصف كمية البشاميل

معروكنه بالبشاميل ... 52659

نقلب المكرونة مع البشاميل جيدا حتى يمتزجو و ممكن اضافة القليل من الجبنة معها
نحضر صينية الفرن ندهنا بقليل من الزبدة و نغطي قاع الصينية و الحواف بالبقسمات
نضيف طبقة من المكرونة
ثم نفرد فوقها اللحمة
ثم طبقة المكرونة

معروكنه بالبشاميل ... 52660

و نغطيها تماما
ثم باقي صلصة البشاميل هكذا

معروكنه بالبشاميل ... 52661

نوزع الجبنة المبشورة فوقها

معروكنه بالبشاميل ... 52662
ندخلها فرن ساخن لمدة نصف ساعة او اكتر الى ان تتحمر الاطراف
نفتح الشواية و نحمر الوجه
نتركها تبرد شوي قبل التقطيع

معروكنه بالبشاميل ... 52663
و تقدم مع السلطة

معروكنه بالبشاميل ... 52664

وصحتييييييييييييين وهنا ان شاءالله ....
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
شامخٌه ولآ انخلق من يهزني
توهہۧ منور ،
توهہۧ منور ،
شامخٌه ولآ انخلق من يهزني


ممشاآركإاتي : 76
التقييم َ : 0
تاريخ التسجيل : 16/01/2013
المزاآج : '♡#

معروكنه بالبشاميل ... Empty
مُساهمةموضوع: رد: معروكنه بالبشاميل ...   معروكنه بالبشاميل ... Emptyالجمعة فبراير 08, 2013 9:40 am

يممم يمممي شهيتيني ان شاء عشانا اليومم معكرونه بالبشاميل ..
هههههههه تسسلم يمينكك ..

وديي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
Dema
توهہۧ منور ،
توهہۧ منور ،



ممشاآركإاتي : 4
التقييم َ : 0
تاريخ التسجيل : 06/02/2013
العمر : 24
المزاآج : لا شيء

معروكنه بالبشاميل ... Empty
مُساهمةموضوع: رد: معروكنه بالبشاميل ...   معروكنه بالبشاميل ... Emptyالجمعة فبراير 08, 2013 3:19 pm

واااتااااووو يمممممميي شهههيتينننيي
وقسسسمم احسس طعهمهاا يههبل
مثل [ صصاحبة الموضوع ]
تقبلي ممروري
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
معروكنه بالبشاميل ...
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى ذكريات الصداقة :: [« آسرة المجتمع »] :: طبخّ وُ نفخّ | Culinary Arts-
انتقل الى: